红萝卜烧肉怎么烧好吃

1.五花肉冲洗一下切厚片。萝卜清洗干净，切去头尾，从中间切开，然后切滚刀块。姜洗干净切片。小葱洗干净切段，蒜头去皮拍碎。

(资料图片)

2.烧锅放入五花肉，转中小火煎至两面焦黄，渗透出较多猪油，接着把猪油倒出，五花肉盛入另一个盘子里。

3.不用刷锅，放入豆瓣酱炒出红油，加入姜葱蒜炒香，倒入五花肉，糖色略炒，加入糖，生抽，料酒，米醋，虾皮粉，最后放入白萝卜，烧30分钟，收汁至浓稠，出锅。

肉烧红萝卜怎么烧好吃

准备好所有的材料

2.五花肉洗净切块焯水备用；红萝卜洗净切菱形块，备用；

3.热一锅，放入适量的油， 五花肉块和各种香料入锅炒香，

4.接着放少许酱油和汤，然后再加水； 　

5.烧开后加入红萝卜块

6.以大火煮至沸腾后，转小火继续焖煮约50分钟再加盐，味精调味即可。

五花肉的做法，红萝卜烧五花肉怎么做好吃

材料

五花肉300克、红萝卜500克、花椒、八角、葱、料酒、生抽。

做法

1、肉洗净切小块、红萝卜切滚刀。

2、热油锅放入花椒八角再放肉、生抽一起炒，炒到没有血水时放料酒和小葱再放红萝卜翻炒，参水焖粑即可，少放盐，再放点葱花。

胡萝卜红烧五花肉好吃还是白萝卜红烧五花肉

红烧五花肉胡萝卜好吃的做法

1.1：www.nfysw.com五花肉过水洗去浮末切麻将大小的肉块

2.2：热锅倒少许油放入少量冰糖使其融化。

3.3：倒入五花肉翻炒出焦糖色

4.3：倒入五花肉翻炒出焦糖色

5.4：调入料酒、生抽和老抽拌匀

6.5：倒入纯净水，漫过五花肉

7.6：放入姜葱、八角和肉桂

8.7：大火烧开后改小火，十分钟后放入胡萝卜段继续烧20分钟

9.8：最后调入少许盐，开大火收汁即可。